QUÁN CƠM NHỎ CỦA NỮ PHỤ CỔ XUYÊN KIM

Lục Trĩ đứng bên ngoài một quán cơm nhỏ cạnh khu dân cư hai ngày tính toán lượng người qua lại, lúc này cô mới hạ quyết tâm thuê quán này.

Cô thuê một căn hộ ở tiểu khu này, ở nơi này cũng rất tiện.

Chủ quán vui tươi hớn hở: "Quán này của chúng tôi ấy à, công việc kinh doanh tốt lắm, do tôi phải chuyển đi nơi khác chứ bình thường tôi không nỡ cho thuê quán này đi đâu.

Đây là hợp đồng, đây là chìa khóa, cô cầm đi.

Chúc cô tương lai kinh doanh phát đạt." Nói xong lòng bàn chân ông chủ quán như bôi dầu, chả mấy chốc chạy mất hút.

Lượng người ở đây cũng ổn, quán cơm Lục Trĩ thuê này lúc trước cũng không nhiều người đến ăn cơm lắm, dú sao thì lượng người nhiều đồng nghãi với ức ạnh tranh cũng lớn, nhưng Lục Trĩ tin tưởng, dựa vào tay nghề cuat mình nhất định có thể đứng vững gót chân ở chỗ này.

Trước khi xuyên qua, Lục Trĩ ở cổ đại mở một quán cơm nhỏ trên một con đường phồn hoa, cô dựa vào tay nghề của mình khiến mỗi ngày khách đến quán xếp hàng chật ních, vốn dĩ Lục Trĩ đã phấn đấu đến độ mở được quán rượu rồi thì không ngờ bị xuyên qua, mà còn là xuyên sách nữa chứ.

Lục Trĩ xuyên vào quyển sách này, là một quyển tiểu thuyết ngôn tình, thân phận của cô là vợ trước của nam chính, cũng sẽ là mốc để so sánh với nữ chính sau này, ngay từ đầu ai cũng nói nam chsinh cưới nữ chính tốt hơn so với cưới Lục Trĩ, sau khi Lục Trĩ tái hôn, nam nữ chính ngày nagfy ngọt ngào, còn nữ phụ- cô- và chồng cãi nhau liên miên, hai người trực tiếp trở thành cái mốc để nam nữ chính so sánh.

Lục Trĩ xuyên qua khi còn chưa ly hôn với nam chính, nghĩ tới kết cục trong tương lai mình trở thành cái mốc bị nữ chính so sánh, Lục Trĩ vội vàng tìm luật sư viết giấy thỏa thuận ly hôn, đáng tiếc nam chính đang đi công tác, cô gọi vài cuộc điện thoại àm không thông, chỉ có thể để giấy thỏa thuận ly hôn đặt ở trên abfn phòng khách biệt thự hai người ở, rồi làm chuyện riêng của mình.

Bởi vì xuất thân bình thường của nguyên chủ, lúc trước cùng nam chính kết hôn là ký hiệp nghị hôn nhân, nếu cô ly hôn với nam chính sẽ không được chia một đồng một cắc nào, cho nên không có chuyện phân chia tài sản ly hôn.


Lục Trĩ cảm thấy cuộc hôn nhân này từ lúc bắt đầu đã không phải bình đẳng, từ chuyện hiệp nghị hôn nhân đến chuyện nữ chính nghiêm túc chắm sóc mỗi người trong nhà nam chính, mẹ chồng khó chơi, cô em chồng bắt bẻ, chú em chồng lạnh lùng coi thường chị dâu, còn có cô vợ thờ ơ của chú em chồng, và đứa con trai út bướng bỉnh của bố mẹ chồng.

Ai trong nhà nam chính cũng bắt nữ chủ phải chăm sóc mình, thế mà lại yêu thương nữ chính cưng như cưng trứng hứng như hứng hoa, đáng tiếc Lục Trĩ không biết nội dung cả quyển, chỉ biết thân phận của mình và một ít cốt truyện cụ thể, không biết những người này vì sao lại cưng chiều nữ chính như vậy.

Nhưng những việc này chẳng liên quan gì đến Lục Trĩ, ly hôn xong bọn họ chắc sẽ chẳng tiếp xúc gì nhiều.

Lục Trĩ thuê cái quán này ngoại trừ phòng bếp thì không gian bên ngoài có khỏang hai mươi mét vuông, tổng cộng có tám bộ bàn ghế, dụng cụ bếp đầy đủ, Lục Trĩ thử một chút, dùng không phải rất thoải mái nhưng cũng có thể dùng được, trước khi cô xuyên qua dụng cụ làm bếp của cô đều là hàng cô đặt thợ rèn làm riêng theo yêu cầu.

Cô nghĩ đợi đến lúc kiếm được tiền lời sẽ thay hết dụng cụ bếp này, bát đũa bàn ghế cũng đổi toàn bộ.

Nghĩ đến bàn ghế bên ngoài, Lục Trĩ xắn tay áo múc một chậu nước sạch, cầm đồ tẩy rửa bắt đầu ở bên ngoài quét tước vệ sinh.

Dầu mỡ trên mặt bàn ghế khá nhiều, Lục Trĩ lau sạch sẽ dầu mỡ, lại sửa sang lại mặt tiền quán ăn một lần, rồi xách một thùng nước khác ra cửa lau cửa sổ và cửa cuốn.

Bên cạnh quán Lục Trĩ thuê là một quán ăn chuyên xào và một quán bán trái cây, bà chủ quán ăn bên cạnh đứng nhìn đánh gái Lục Trĩ một lúc lâu, nhìn khuôn mặt trắng nõn trẻ trung tầm hai mấy tuổi, cả người da thịt trắng bóc chẳng giống người có thể chịu được nắng nóng khổ cực, loại người này thấy thế nào cũng không giống như là mở quán ăn, thế là bà yên tâm được rồi.

Trước khi trời tối, cuối cùng Lục Trĩ cũng quét tước xong toàn bộ quán ăn.

Một chiếc xe chở hàng nhỏ dừng lại gần quán Lục Trĩ, nhân viên công tác dò địa chỉ rồi đến trước quán Lục Trĩ: "Cô đặt biển hiệu "Mỹ thực trong trí nhớ" đúng không, tiền đặt làm biển thì cô thanh toán rồi nhưng tiền trang bị lắp đặt là riêng, phải bỏ thêm 40 tệ nữa."

Nhận được tiền, nhân viên công tác lập tức bắt đầu treo và trang trí biển hiệu cho Lục Trĩ, tấm biển chữ đỏ phông vàng, bên dưới dòng chữ Mỹ thực trong trí nhớ còn vẽ mấy hình đồ ăn minh họa, Lục Trĩ đứng ở trước cửa quán nhìn bọn họ căn chỉnh biển hiệu cũng kahs ổn nên cũng không nhiều lời.

Nhân viên công tác còn có việc bận nên bọn họ nói cho Lục Trĩ biết công tắc bật đèn ở đâu rồi đi về.

Đứng ở ngoài cửa nhìn mấy chữ Mỹ thực trong trí nhớ, Lục Trĩ nghĩ tới lời sư phụ nói, chỉ cần đồ ăn con làm đủ ngon thì có thể làm khách hàng hưởng thụ được cảm giác sung sướng khi ăn, cho nên không lo chết đói.

Cái nghề này của chúng ta, chỉ cần có năng lực, ắt sẽ thành công.

Cho dù đây là thế giới xa lạ, chỉ cần có năng lực, ắt sẽ thành công.

Hiện tại Lục Trĩ rất có niềm tin, tuy cô không có bao nhiêu tiền, Mỹ thực trong trí nhớ cũng chưa chính thức khai trương, nhưng cô tin tưởng vào tay nghề mình.

Lục Trĩ khoá cửa quán, về nơi mình thuê trong làn gió đêm xuân.

Lục Trĩ thuê một căn hộ, ngày đầu tiên đến đây Lục Trĩ đã quét tước sạch sẽ, đồ dùng cần thiết không thể dùng thì đổi mới hết, bên trong tủ lạnh cũng mua một ít nguyên liệu nấu ăn.

Cô tùy tiên búi mái tóc dài bằng cây trâm mua 10 đồng màu lam hơi trong suốt, Lục Trĩ cầm một cuốn vở được sản xuất hơi hướng cổ phong màu đỏ vàng và bút ngồi trước bàn trà trong phòng khác, nghĩ thực đơn ngày mai.


Một tay cô chống cằm, một tay cầm bút, một cánh cửa sổ được mở ra làm làn gió nhẹ thổi rèm cửa màu lam bay phấp phới, mùi thức ăn chiên dầu dưới tầng quanh quẩn bên chóp mũi Lục Trĩ, cô nhanh chóng đặt bút xuống viết lên trang đầu tiên trong cuốn thực đơn mấy chữ Thịt Lợn Chiên Cay Giòn.

Trong quán tổng cộng mười bộ bàn ghế, Lục Trĩ chuẩn bị hai mươi cái thực đơn, dùng 10 cái trong quán, 10 cái còn lại để dự phòng, Lục Trĩ cũng đã mở quán cơm nhỏ rất lâu ở cổ đại nên làm những việc này rất gọn lẹ.

Cô cũng không định mua quá nhiều nguyên liệu cùng một lúc khi mở quán, nếu nguyên liệu quá nhiều, mà có mỗi mình cô, không thuê người thì rất bận, huống chi ngày đầu tiên không biết có thể bán được bao nhiêu, không cần lãng phí.

Mở quán cơm phải làm từng bước, chỉ cần mọi người ăn qua cảm thấy ngon sẽ tiếp tục đến, danh tiếng dần dần có, tự nhiên sẽ có rất nhiều người bởi vì đanh tiếng của quán mà ghé đến ăn cơm, cuối cùng ở trở thành khách quen của quán.

Trước khi Lục Trĩ xuyên qua cũng mở quán cơm, cũng phải mất một thời gian mới được khách hàng đến chật ních, cho nên cô cũng không sốt ruột lắm.

Thịt Lợn Chiên Cay Giòn là phải ăn kèm với cơm mới là tuyệt nhất, Lục Trĩ viết mấy chữ nhỏ miễn phí cơm dưới dòng chữ Thịt Lợn Cay Chiên Giòn.

Thịt đã có, nên làm thêm một món chay, Lục Trĩ mở trang sau của cuốn thực đơn viết Rau Xà Lách Luộc, món này tuy là rau xanh, nhưng làm ra, sẽ có có vị thanh, giòn giòn, vừa thanh mát vừa giải nhiệt.

Tạm thời quyết định hai món này, Lục Trĩ phơi khô mực trong thực đơn rồi khép lại, bỏ vào trong túi để tránh cho ngày hôm sau lại quên mang thực đơn.

Cơm chiều, Lục Trĩ định làm luôn món Thịt Lợn Cay Chiên Giòn, nấu cơm bằng nồi cơm điện, Lục Trĩ mở tủ lạnh tìm được chân thịt lợn, lại lấy hết gia vị phong phú đầy đủ ở trên bệ bếp, cắt thịt thành miếng sau bắt đầu cho rượu gia vị tiêu xay vào ướp, để một lát thì cho nước vào bột tạo thành hỗn hợp keo thì cho thịt vào đảo đều.

Đến khi dầu nóng, Lục Trĩ cẩn thận bỏ thịt vào trong nồi, lách tách lách tách, hương vị giòn tan lập tức tràn ngập trong không khí.

Không thể không nói, nấu cơm ở hiện đại tiện hơn ở cổ đại rất nhiều, đối với nàng, nồi cơm điện công nghệ cao này thật tuyệt, không cần củi lửa bếp vẫn xào được rau, ngay cả lúc nấu cơm cũng không sợ khói dầu vì đã có máy hút khói dầu, Lục Trĩ vừa mới xuyên qua thấy mấy thứ này hiếm lạ cực kỳ, chỉ hận không thể dính ở phòng bếp.

Món Thịt Lợn Cay Chiên Giòn này chiên hai lần mới đủ xốp giòn, chiên lần một xong, Lục Trĩ lại cho vào chảo dầu chiên một lần nữa, mùi còn thơm hơn so với lúc nãy.


Thịt Lợn Cay Chiên Giòn chiên xong, lại cho vào nồi xào một lần nữa, đổ dầu vào trong chảo, đợi nóng thì bỏ ớt đỏ khô và các gia vị vào, chờ đến khi mùi cay và thơm của gia vị bốc lên, cho thịt vào nồi đảo, lúc này mùi vừa thơm vừa cay tràn ngập khắp không khí.

Sau khi lên đĩa, Lục Trĩ cầm chiếc đũa nếm một ngụm, rồi bắt đầu dọn dẹp phòng bếp.

Hơn mười phút sau nồi cơm cũng nhảy, Lục Trĩ chính thức ăn cơm.

Bàn ăn ngay cạnh cửa sổ, trên bàn bày đơn giản một đĩa Thịt Lợn Cay Chiên Giòn và một bát cơm cơm, còn có một ly Sprite.

Mùi cay vị xốp giòn, ăn vào miệng cùng với một đũa cơm tẻ, lại thêm một ngụm Sprite, cực kỳ cảng khoái.

Chung cư Lục Trĩ ở một tầng có ba nhà, Lục Trĩ mở cửa sổ thông khí, bên ngoài cũng có thể ngửi được mùi Lục Trĩ nấu ăn, thơm phưng phức, người ngửi được mùi rõ rệt nhất là hàng xóm Chu Thành An cũng mở cửa sổ.

Cơ bắp Chu Thành An căng cứng, khuôn mặt nhìn vừa nghiêm túc vừa lạnh lùng, đang ngồi trước bàn ăn ăn mì gói, bởi vì ngửi được mùi thơm nồng đậm, anh có thể xác định chắc chắn là cô gái mới chuyển đến làm.

Động tác ăn cơm của anh rất nhanh nhưng vẫn rấtvăn nhã, không hề khó coi, anh từng ngụm từng ngụm xử lý mì gói, xách rác đi ra ngoài vứt rác, vừa mở cửa ra, mùi thơm càng nồng.

Cửa nhà Lục Trĩ cũng mở ra, cô xách theo một túi rác, mặc quần áo rộng thùng thình, lộ ra cần cổ trắng nõn thon dài, nhìn thấy một người đàn ông cao lớn đến mức mình pahir ngửa đầu lên nhìn, cô lộ ra một nụ cười tươi tự giới thiệu: "Chào anh, tôi mới đến đây ở, tên là Lục Trĩ."
Có lẽ Lục Trĩ phải ở đây một quãng thời gian nên cô đối xử với vị hàng xóm này rất niềm nở: "Ở tiểu khu bên cạnh tôi có mở một quán cơm, gọi là Mỹ thực trong trí nhớ, ngày mai chính thức khai trương, nếu anh đến ăn, tôi sẽ mời khách."
Là mở tiệm cơm à, bảo sao nấu lại thơm đến thế, Chu Thành An gật đầu, dáng vẻ lạnh lùng như cũ: "Ừ."
***** 23/08/2021 – NTP_1512 *****.